Инспекторы государственного надзора Госпотребстандарта проверили за 2009 год около 1 миллиона 938 тысяч штук яиц птицы на общую сумму 756 тысяч 774 гривен. Требованиям нормативной документации (НД) не отвечало около 615 тысяч штук яиц (32%) стоимостью 286 тысяч 525 гривен. Всего было проведено 64 проверки предприятий, во время 55 были установлены нарушения. Об этом сообщает Госпотребстандарт.
В частности, 3 предприятия нарушили требования НД по органолептическим показателям (скорлупа яиц была загрязнена), на 2 - нарушены периодичность или объем определения показателей безопасности. На 14 проверенных предприятиях было выявлено неудовлетворительное или отсутствовала маркировка яиц, ящиков (не указана категория яиц, нечеткая маркировка, отсутствовала дата сортировки, название производителя). Выявленные нарушения на 3 предприятиях касались метрологических норм и правил (необеспеченность средствами измерительной техники, их использование с просроченными сроками поверки), соответствующей НД не было на 2 предприятиях.
Основными причинами нарушений требований НД при производстве яиц была неудовлетворительная организация периодического контроля за показателями их безопасности, ненадлежащий приемочный контроль продукции, несоблюдение требований к маркировке яиц и транспортной таре, неудовлетворительное метрологическое обеспечение производства, необеспеченность НД.
Так, на одном из николаевских предприятий три партии яиц не соответствовали требованиям НД по маркировке: неправильно были указаны условия хранения продукции в холодильной камере, не указаны категории яиц, отсутствовала надпись: "Пищевые", дата сортировки яиц и др. В результате инспекторы Госпотребстандарта выдали предприятию предписания об устранении нарушений, о запрещении реализации 3 партий продукции, составили два протокола об административных правонарушениях и применили штрафные санкции на сумму 1 тысяча 375 гривен.
В целом, в течение 2009 года было выдано 34 предписания о запрете реализации партии яиц, 14 предписаний о запрете всей продукции. Общая сумма штрафов составила 84 тысяч 347 гривен.