Согласно информации Министерства труда США, цены на еду выросли на 3,9% за февраль, что стало самым крупным месячным скачком цен в штатах за последние 37 лет.
Одной из причин роста цен экономисты называют подорожание ингредиентов на 40-60% за последний год. Кроме того, свое влияние оказали падение курса доллара, беспорядки в арабском мире, высокие цены на нефть и плохая урожайность.
В текущем месяце компания «PepsiCo» заявляла, что цены на сок «Tropicana» будут повышены на 8%, уже увеличена стоимость линии продуктов «Minute Maid» от «Coca-Cola».
Особо сильные изменения коснутся секции мясных продуктов. Сеть фастфудов «McDonald’s» предупреждает о повышении стоимости на гамбургеры.
Повышение спроса со стороны Китая, Индии и других развивающихся стран также влияет на рост цен. Это связано с тем, что в этих странах увеличивается средний класс, а значит, растет потребление протеина.
Согласно информации Всемирного банка, из-за высоких цен на еду в мире стало на 44 млн. голодающих больше. Экономисты предупреждают, что цены могут сохраняться на довольно высоком уровне весь год.
Американцы тратят чуть более 10% ежегодных доходов на еду, в других странах показатель составляет 30-70%.