В ВНУ им. В. Даля пройдет открытие-презентация лаборатории «Учебный бар», которая представляет собой комнату с настоящей барной стойкой и традиционными атрибутами для работы за ней. Лаборатория предназначена для практического обучения студентов специальности «Отельное хозяйство». Об этом «Ирта-FAX» сообщает пресс-служба вуза.
На презентации студенты третьего курса продемонстрируют свои навыки по теме «Технология приготовления напитков», которая проходит в рамках дисциплины «Технология услуг питания».
Гостями-посетителями учебного бара будут ректор университета, деканы факультетов, заведующие кафедрами. Им будет предоставлено меню напитков, которое включает в себя десять наименований. Половина из них - безалкогольные. Состав коктейлей и названия студенты разработали самостоятельно. После того, как гости сделают заказ, студенты-бармены во время просмотра собственных учебных фильмов об истории возникновения бара и традициях виноделия, изготовят заказанные напитки и подадут на дегустацию гостям.