Лето в Украине уже преодолело экватор. А это говорит о том, что не так уж и много времени осталось для сезонных продуктовых скидок. Так, согласно экспертному мониторингу, в июне-июле текущего года в цене упали овощи и фрукты, а вот зерно и мясо к осени обещает дорожать. Как менялись цены на продукты летом, и каких сюрпризов ожидать в начале осени, знает "Обозреватель".
Овощи и фрукты: абрикосы дорожают, яблоки дешевеют
Как и полагается, летом-2012 цены на овощи и фрукты, в сравнении с весенними месяцами, существенно снизились. Аналитики отмечают, что это – сезонное явление, так что в августе текущего года некоторые овощи и фрукты, все-таки, поднимутся в цене. Кроме сезонного фактора, повлияла на овощные цены и погода. Первые два летних месяца в этом году отличились изменчивыми погодными условиями, а в конце июля на территории всей Украины держалась рекордная жара.
"Из-за высоких температур в этом году можно смело говорить про подорожание "косточек". В июне-июле 2012 года, в сравнении с прошлым сезоном, подорожали абрикосы и персики", - рассказала руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник.
Аналитик также заметила, что в текущем сезоне, опять-таки, из-за погоды, слишком быстро отошли ягоды. Так что, если сравнивать с прошлым годом, малина-клубника летом 2012 года тоже несколько увеличилась в цене. Тем не менее, есть у эксперта и оптимистичные прогнозы.
"Естественно, есть некоторые овощи и фрукты, которые уже показали снижение в цене, они же и дальше будут дешеветь. Например, в этом году ожидается рекордный урожай яблок, цена на них, в сравнении с сезоном-2011 уже снизилась, и будет продолжать падать", - отметила Колесник.
Руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" также уверила, что картофель, любимый овощ украинцев, летом-осенью 2012 года уверенно подешевеет. Связано такое снижение цены с хорошим урожаем – эксперты ожидают, что в 2012 году картофеля соберут больше, чем в прошлом сезоне.
Хлеб и крупы: цены зависят от урожая-2012
Особых ценовых изменений на хлеб и крупы, если сравнивать первый и второй летние месяцы текущего года, эксперты не видят. Да и говорить о будущих ценах на эти группы товаров не спешат, ведь урожай 2011 года уже почти реализован, а новый, пока что, не собран. Тем не менее, аналитики напоминают, что на урожайность гречки, пшена, ячменя и других зерновых культур существенно влияет погода, а от урожая, соответственно, зависит и розничная цена данной продукции.
"Сейчас нависла угроза над урожаем зерна. Есть вероятность, что из-за засухи, сборы в этом году будут меньше, чем в прошлом, так что, зерно может подорожать", - сообщила аналитик Мария Колесник.
Подтвердил слова Колесник еще один эксперт. Александр Охрименко, президент Украинского аналитического центра, рассказал, что прогнозы аналитиков, касающиеся будущего урожая зерновых, по-прежнему, неутешны.
"Если урожай зерновых будет в этом году ниже на 20-30%, чем в прошлом, то и розничные цены на гречку, пшено и прочее вырастут приблизительно на 10-15%", - отметил Охрименко.
Президент Украинского аналитического центра также добавил, что неизвестными сегодня остаются "сахарные цены", ведь старую сахарную свеклу уже почти использовали, а новый урожай сладкого корнеплода собрать еще не успели.
"В июле-2012, в сравнении с первым летним месяцем, сахар несколько поднялся в цене, но это временно явление – пока не собрали новый урожай сахарной свеклы. К осени все нормализуется", - уверил президент Охрименко.
Аналитики рекомендуют дождаться конца августа-начала сентября – тогда можно будет точно спрогнозировать будущую цену на зерновые культуры.
"Кроме этого, надо сказать, что нарастающие проблемы с урожаем зерна нависли не только над Украиной, это касается и мира в целом. Но мы все-таки ожидаем, что урожай зерна в 2012 году сможет покрыть, как внутренние, так и экспортные потребности", - подытожила "зерновую тематику" руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА" Мария Колесник.
Мясо, рыба, молоко: цены шатко стабильны и зависят от выборов
Директор Украинского аналитического центра Александр Охрименко сообщил, что цены на мясо существенно зависят от предстоящих парламентских выборов.
"Если сейчас, в период выборной агитации, правительство потратит много денег на повышение пенсий, стипендий и прочих социальных выплат, то увеличится розничная цена мяса и разнообразных мясных деликатесов", - убежден Охрименко.
А второй эксперт, Мария Колесник, отметила, что цена мяса до конца лета-2012 останется стабильной, но в дальнейшей перспективе мясная продукция все-таки может подорожать.
Довольно шатки, по мнению аналитиков, и ранее стабильные цены на молоко.
Руководитель аналитического отдела Консалтингового агентства "ААА" отметила, что "молочная цена" этим летом существенно просела, но к осени ожидается перелом в сторону подорожания.
Алкогольные цены: хмельны и изменчивы
Любые изменения алкогольных цен в Украине происходят довольно редко и существенно зависят от внутреннего производства хмельной продукции (урожая винограда и свеклы), а также от пошлин на ввоз алкоголя на территорию страны.
"Спиртные пошлины" в текущем сезоне существенно не менялись, так что в июле-августе 2012 года можно говорить лишь о будущем национальном урожае и его влиянии на розничную цену.
Так, по словам директора ассоциации "Виноградари и виноделы Украины" Сергея Михайлечко, в отечественной винодельческой области назревают проблемы.
"Согласно данным Госкомстата, за шесть месяцев 2012 года в целом спад производства винодельческой продукции в сравнении с аналогичным периодом 2011 года составил 25% (с 8 176,5 тыс. до 6 144,1 тыс.). В наибольшей степени пострадала столовая группа вин, которая только начала завоевывать своего покупателя. Ее показатель снизился на 27% (с 5 550,3 тыс. до 4 069,6 тыс.)", - сообщил Михайлечко.
Директор ассоциации "Виноградари и виноделы Украины" также подчеркнул, что из-за прогнозированной не очень хорошей ситуации с урожаем винограда-2012 стали актуализироваться и вопросы повышения "алкогольных цен". Но тут виноделы обещают быть предельно осторожными – вынужденное поднятие цены может еще больше отпугнуть покупателя.
"В условиях снижения платежеспособности населения, повышение цен на вино, сделает этот продукт еще более далеким от списка продуктов, на которые покупатель будет готов тратить деньги. И это притом, что на сегодняшний день среди взрослого населения вино употребляют только 9%. Для сравнения в западной Европе этот показатель составляет 29%", - завершил Михайлечко.
Мониторинг продуктовых цен: июнь VS июль
Согласно мониторингу (мониторинг "продуктовых цен" в столичных супермаркетах), в июле-2012 стоимость продуктовой корзинки киевлянина несколько изменилась.
В основном, видны тенденции к снижению цен на разные группы товаров. Так, как уже говорилось выше, сезонно продолжают дешеветь овощи и фрукты. Стабильными остаются цены на макароны, молоко и хлеб.
Поширити:
